Vaření pro děti by mělo být zábavné a hravé. Naše rychlé zapečené pokrmy si zamilujete. Jídla si navíc můžete fotit a založit si i vlastní kuchařku. To vás bude motivovat ještě více! Hlavně děti, které nemají moc rády zeleninu, na menší kousky jí moc neuvidí a v kombinaci se sýrem si jí i oblíbí. Pomůže vám pověstný mixér. Pojďme na to..
Zapékáme mrkev a cuketu
Složení:
- 1 velká nahrubo nasekaná cibule
- 4 malé cukety
- 3 nastrouhané a oloupané mrkve
- 1,5 hrnku strouhaného čedaru
- ½ lžičky soli
- 2 špetky pepře
- 4 vejce
- 1,5 hrnku mouky
- olivový olej dle potřeby
- trochu tuku
Postup:
Předehřejte si troubu na 180 ° C. Pečící pekáček lehce vymažte tukem. Cibuli nasekejte v kuchyňském robotu nebo ručně nakrájejte nahrubo a přidejte olivový olej, cuketu, mrkev a sýr. Do rozšlehaných vajec dejte sůl, pepř a zeleninu. Za stálého míchání vsypávejte mouku. Přelijte do malého pekáčku a pečte asi 45 minut do zlatova. Občas píchněte kovovým špízem, zda se směs už nelepí, pak už je pokrm připravený. Servírujte na plátky s čerstvým salátem a rajčatovou omáčkou.
Zapékáme brokolici, pórek a květák
Složení:
- 275 g květákových růžiček
- 225 g brokolicových růžiček
- 2 pórky na kolečka
- 50 g másla
- 50 g mouky
- 450 ml plnotučného mléka
- 175 g jemného nastrouhaného čedaru
- 1 polévková lžíce celozrnné hořčice
- špetka muškátového oříšku
- 40 g strouhanky
- 1 polévková lžíce čerstvě natrhané petržele
Postup:
Troubu předehřejte na 190 ° C. Květák povařte v hrnci s vroucí vodou asi 4 minuty, přiklopte pokličkou. Za minutu až dvě přidejte brokolici a pórek a vařte 2-3 minuty. Zeleninu poté sceďte. Bude krásně křupavá a výživná. Max do pěti minut vyndejte vše společně.
Zeleninu rovnoměrně rozložte do pekáčku a zalijte připravenou omáčkou. Strouhanku spojte s petrželí a parmazánem a posypte navrch. Pečte cca 15 minut, dokud není povrch krásně zlatavý a křupavý.
