Plno maminek řeší, co dětem připravit ke svačině a není to zrovna lehké, pořád něco vymýšlet. U dětí je totiž důležité poměr živin zachovávat a necpat jim jen prázdné kalorie cukru.
Jistě je jednodušší, dát jim do ruky ke svačině sušenku a jednou za čas, jim to rozhodně neuškodí, ale lze to i jinak, mnohem zdravěji. Připravte svým dětem svačinku, po které se budou moct utlouct. My si dnes nachystáme vafle z kefíru, mrkvové mini housky a ovesnou kaši. Pojďme na to!
Kefírové vafle
Co budete potřebovat:
- 400 ml kefíru
- 200 gramů polohrubé mouky
- 30 gramů rozpuštěného másla
- 2 vejce
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 20 gramů droždí
Na ozdobu:
kiwi, borůvky, pomeranč
Postup:
V hrnku si připravte kvásek, ten uděláte tak, že rozdrobíte droždí do 3 lžic vlažného kefíru a přidáte cukr. Vše promíchejte a nasypte 2 lžíce mouky. Mělo by vám vzniknout těstíčko. Hrnek následně přikryjte utěrkou a nechte vzejít kvásek – bude to trvat asi čtvrt hodiny. Mezitím si do velké mísy prosejte mouku, vyklepněte vajíčka, vlijte rozpuštěné máslo, kvásek a zbytek kefíru. Suroviny opětovně promíchejte v hladké těsto bez hrudek a nechte ještě 30 minut kynout.
Po vykynutí rozehřejte vaflovač a sběračkou naberte těsto. Vaflovač je potřeba mít lehce pootevřený, aby těsto mělo prostor přibývat. Vafle potřete marmeládou a nastříkejte na něj šlehačku, dozdobte ovocem a nešetřete na něm. Děti kromě cukru dodají tělu vitamíny, zejména vitamín C, tolik potřebný na budování imunity.
Nemluvě o kefíru, který obsahuje řadu významných organismu prospěšných látek. Kefír je rovněž prostředkem na imunitu, ale dokáže podpořit i zdraví střev. Jedná se v podstatě o probiotikum, o kterých jste určitě již někdy zaslechli. Ničí nepřátelské bakterie v zažívacím traktu a díky tomu se budete cítit skvěle. Děti budou mít správně posílené kosti. Kefír pomáhá zlepšovat alergie a je vhodný i při laktózové intoleranci.
