Jaro je tady a s ním přichází také ideální čas pro pěstování bylinek. Čerstvé bylinky výborně dochutí různé pokrmy, ale také mají mnoho benefitů pro naše zdraví.
Vliv bylinek na zdraví
Bylinky jsou léčivé rostliny, které mají široké využití. Rostliny obsahují minerální látky, tuky, vitamíny, třísloviny, polyfenoly a kyseliny. Využití bylinek je široké – v gastronomii, kosmetice i farmakologii. Bylinky v jídle mají schopnost ovlivňovat náš metabolismus a trávicí procesy.
Vybrali jsme osm známých bylinek, které mají mnoho léčivých účinků.
Bazalka
Bazalka je univerzální bylina, která dokáže pomoci s různými zdravotními problémy.
- Zlepšuje trávení,
- působí protizánětlivě a mírně antibioticky,
- tlumí křeče,
- harmonizuje peristaltika,
- působí proti nadýmání,
- pomáhá při problémech s nespavostí a migrénami.
Hřebíček
- Pomáhá při trávicích potížích,
- zmírňuje bolest,
- urychluje hojení infekčních poranění,
- má antiseptické, antivirové, anestetické a povzbuzující účinky,
- používá se při bolestech zubů a dásní.
Šalvěj
- Má dezinfekční a antibakteriální účinky,
- pomáhá při bolestech v krku,
- používá se při zánětech dásní a zubů.
Máta
- Účinný antioxidant,
- zlepšuje trávení,
- pomáhá při nachlazení,
- podporuje funkce mozku,
- potlačuje zápach v ústech.
Koriandr
- Eliminuje problémy s nadýmáním,
- napomáhá tvorbě žaludečních šťáv,
- ulevuje od bolestí břicha,
- zlepšuje činnost nervové soustavy,
- pozitivně ovlivňuje činnost slinivky břišní,
- zlepšuje chuť k jídlu.
Zázvor
- Má antibakteriální, antivirové a protizánětlivé účinky,
- posiluje imunitu,
- chrání játra před vznikem rakovinových nádorů,
- pozitivně působí při revmatismu a artritidě,
- tlumí psychické napětí.
Pepř
- Zlepšuje trávení a metabolismus,
- podporuje srdeční činnost,
- stimuluje nervový systém,
- pomáhá s nadýmáním,
- stimuluje spalování tuků.
Skořice
- Reguluje krevní cukr,
- zlepšuje trávení,
- posiluje imunitu,
- snižuje rizika onemocnění srdce,
- zmírňuje účinky premenstruačního syndromu,
- je silným antioxidantem.
Jak založit bylinkovou zahrádku?
Pěstování bylinek je nenáročné, proto se do něj mohou pustit i nezkušení zahrádkáři.
Při výsadbě máte na výběr dvě varianty – vypěstovat si vlastní sazenice ze semínek, nebo koupit předpěstované sazenice.
Do venkovních záhonů umisťujte rostliny až ve chvíli, kdy nehrozí noční mrazíky. Jednoletky a trvalky si můžete předpěstovat doma už během února nebo března. Získáte náskok a budete dříve sklízet úrodu.
Bylinkovou zahrádku je vhodné umístit blízko záhonu se zeleninou. Bylinky odpuzují mšice a jiné škůdce. Dokáží chránit také okrasné rostliny.
Pokud byste chtěli mít přísun čerstvých bylinek i v zimě, pořiďte si systém home garden, díky kterému můžete pěstovat za každého počasí.
Jaké podmínky potřebují bylinky při klíčení?
Základem pro zdárný a rychlý růst bylinek je dostatek slunečního světla, teplota nad 20 °C, výsevní substrát, zajištění vlhkosti substrátu a správná hloubka setí.
Metody organického hnojení
Zbytky potravin, které běžně vyhazujete do koše, mohou skvěle posloužit jako organická hnojiva. Neutratíte za ně ani korunu a vašim rostlinám dodají cenné živiny.
Droždí
Kvasnice jsou plné cenných živin a vitamínů B. Stačí vzít kostku droždí, rozdrobit ji do jednoho litru vlažné vody a po 14 dnech získáte výživný roztok. Roztok nařeďte se třemi litry vody a použijte při zálivce. Opakujte každý týden.
Banánové slupky
V banánových slupkách je obsažen draslík, mangan a hořčík. Rostliny tyto živiny velmi ocení Slupky naložte do vody do nádoby s uzávěrem a po dvou dnech použijte výluh jako hnojivo. Roztok je možné využít také jako postřik proti různým škůdcům.
Tymián a kopřiva
Tymián a kopřiva v sobě ukrývají velkou sílu. Pro malé sazenice slouží jako stimulátor růstu a hnojivo v jednom. Hrst tymiánu a hrst čerstvých kopřiv vložte do nádoby, zalijte 40% lihem a po 24 hodinách budete mít hotový extrakt. Pět mililitrů vody smíchejte s jedním litrem vody a následně dávkujte k sazenicím.
Lógr
Kávová sedlina obsahuje dusík, měď, fosfor, draslík a hořčík. Prospívá především oleandrům, muškátům, rododendronům, azalkám nebo růžím. Půdu obohacujte lógrem jednou za půl roku.
Voda z brambor, rýže a luštěnin
Voda, co vám zbyde po vaření brambory, rýže nebo luštěnin, prospěje rostlinám, které chcete přimět ke květu. Vodu při vaření nesolte.
Skořápky
Vaječné skořápky obsahují vápník, který vyživuje rostliny a neutralizuje půdu. Drcené skořápky zalijte vodou a nechte tři týdny louhovat. Výluh pak nařeďte s vodou v poměru jedna ku pěti a použijte k zalévání rostlin.
Sáčky od čaje
Spařené čajové listy nebo celé sáčky od čaje jsou díky draslíku skvělým pomocníkem pro rychlý růst rostlin. Čajové sáčky nebo listy zalijte vodou a nechte alespoň 12 hodin odstát a poté výluh použijte k zálivce.
